한국형 장사의 신 4호점 '화동갈비' - 물막국수 비빔막국수- 면을 집접 뽑을 수 없다면 최상급 막국수 장인이 만드는 면을 사와라.- 두꺼운 면으로 막국수를 만든다. - 보통 단맛이 많이 나는 양념을 많이 쓰지만 그보단 깔끔한 맛으로 정리한 양념을 쓴다.
